.JPG&width=1000)
Höşmerim Geyve’de
Geyve Haber
Yayın:
Güncelleme:
Balıkesir’e ait höşmerim tatlısının satıcısı Mesut Güngör: “Höşmerim, sağlığa uygun koşullarda üretilmektedir. Sütü dağ köylerinden satın alıyoruz. Höşmerim peynir ve şekerden yapılan faydalı bir gıdadır. Bir, iki buçuk, beş ile on TL arasında değişen paketler halinde satışa arz ettik.
Höşmerimin ortaya çıkış hikâyesi şöyledir: Yıllar önce yaşamış bir çoban, eşi Melek Hanım’dan değişik bir tatlı ister. Melek Hanım peyniri ezer içine yumurta kırar, şeker ilave eder. Biraz da mısır unu katarak karıştırıp pişirir.
Akşama eşine ikram eder. Eşi, yerken Melek Hanım; beğendin mi, güzel olmuş mu anlamında: ‘Hoş mu erim, hoş mu erim?’ diye sorar. Böylece bu tatlının adı Höşmerim olarak günümüze kadar gelir.”dedi.
Mustafa Hamdullah ERGİN
.JPG)
