Hayvan besicilerine seminer verildi

Editör

Doç. Dr. Gökdemir: “Sığırların et verimini artırmak için besi sığırcılığı yapılır. Bilgili bir besicilik ile, hayvana yedirilen yem kaliteli ve ucuz ete çevrilir. Besicilikte hayvanın ırkı, yaşı, cinsiyeti, sağlığı ve görünüşü önemlidir. 

Besicilikte yemin ucuza mal edilmesi gerekir. Az zamanda çok et almak besicinin hedefidir. 

YERLİ IRKLAR GÜLDÜRMÜYOR
Yerli ırklarımız besicilikte pek fazla kâr getirmiyor. Yani ne kadar iyi beslesek de canlı ağırlık artışı düşük oluyor. Ancak, yerli ırk sığırlarımızı kültür ırklarıyla melezlendiğinde iyi sonuç alınır.
 
Mesela bir yerli ırkın günlük canlı ağırlık artışı ortalaması 650 gram iken, melez bir sığırın günlük canlı ağırlık artışı, ortalama 1100–1200 grama çıkabiliyor. 

SIĞIRLAR NEREDE BESLENİR? 

Besiye alınan sığırlar ya kapalı ahırlarda veya etrafı uygun şekilde çevrili açıkta beslenir ya da meradan yararlanarak besi yapılır. Bunlar bir arada da uygulanabilir. 

BARINAĞIMIZ NASIL OLSUN?
 
Besiciliği yapacağımız bölgenin iklim özelliklerine göre uygun bir barınağımız olmalı. Tabii barınak büyüklüğü de besleyeceğimiz hayvan sayısına, ahırların ölçüsüne ve yapım tekniğine uygun olmalı. Kapalı sistem, açık sistem veya yarı açık sistemlerden biri bölgenin iklim şartları da göz önüne alınarak tercih edilmelidir. 

HANGİ HAYVANLARI BESİYE ALALIM?
 
Erkek hayvanlar, enenmiş ve dişi hayvanlara göre daha iyi beslenirler. 
Kondisyon: 
Genellikle derin, geniş, uzun gövdeli, kısa boyunlu, küçük başlı, geniş ve düz sırtlı ve uzun sağrılı hayvanlar besi için uygundur.”dedi.

Mustafa Hamdullah ERGİN

Doç. Dr. Erhan Gökdemir