Geri
Mustafa Hamdullah ERGİN Mustafa Hamdullah ERGİN Hasbihal

Doğru Beslenmek Suretiyle Hastalıklardan Korunun!

Yaz mevsimi yavaş yavaş sona eriyor. Havalar serinliyor ve geçiş mevsimine adım adım yaklaşıyoruz. Bağışıklık sistemimiz yeteri kadar güçlü ise bu mevsimi hastalanmadan geçirebiliriz. Ancak bağışıklık sistemimizin güçlü olması büyük ölçüde doğru beslenmemize bağlıdır.

Bağışıklık sistemi vücudumuzun en önemli parçalarından biridir. Özellikle mevsim geçişlerinde bağışıklık sistemimize büyük görevler düşer. Sonbahar gibi geçiş aylarında grip, soğuk algınlığı gibi hastalıklar oldukça yaygındır. Güçlü bir bağışıklık sistemi bu hastalıklardan korunmamızı veya daha hafif geçirmemizi sağlar. Bağışıklık sistemimizi güçlendiren en önemli faktörlerden biri beslenmedir. Doğru beslenerek hem bağışıklık sistemimizi koruyabilir, hem de hastalıklardan korunabiliriz.

Hangi besinler bağışıklık sistemini güçlendirir?

Hastalıklara karşı bağışıklık sistemini güçlendirmek için, A, C, E vitaminleri, selenyum gibi mineraller, oligosakkaritler, fenol gibi maddeler içeren sebze ve meyveleri bolca tüketmekte fayda var.

Geçiş dönemlerinde:

a)C vitamini için maydanoz, kuşburnu, yeşilbiber, limon, portakal, greyfurt, kivi ve brokoli;

b)E vitamini için ayçiçeği yağı, zeytinyağı, fındık, badem, soya, ceviz ve fıstık türleri;

c)Beta karoten alımı için havuç, ıspanak, brokoli, domates, pırasa, marul gibi turuncu, kırmızı, yeşil sebze ve meyveler tüketmek önemlidir.

Bağışıklık sistemini güçlendirmek için büyük öneme sahip olan besinlerden biri de yoğurttur. Yoğurt ve yoğurt üretiminde kullanılan laktik asit bakterilerinin enfeksiyonları, gastrointestinal sistem hastalıklarını önleyici ve kanser riskini azaltıcı etkileri vardır. Düzenli olarak tüketildiğinde probiyotik yoğurtlar, bağırsak mikro florasının dengesini geliştirir ve bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlar. Bununla beraber probiyotik yoğurdun sindirimi kolaydır, ishali ve kabızlığı önler, kolon kanseri riskini de düşürür. İleri yaş gruplarında yoğurt bağışıklık sistemini güçlendirmekte önemli rol oynar.


Bağışıklık sistemini güçlendirmek için ayrıca demir, magnezyum, selenyum ve çinko alımını artırmak gerekir.

a)Demir, koyu yeşil yapraklı sebzeler, kırmızı et, tavuk, kuru kayısı ve kuru üzüm;

b)Magnezyum, tahıl, sebze, süt ve deniz ürünleri;

c)Selenyum, balık ve diğer deniz ürünleri;

d)Çinko ise yumurta, süt, et, tahıl ve deniz ürünlerinin de bulunur.

Bedeninizi güçlendirmek için aldığınız protein miktarını artırmak, aldığınız yağ miktarını düşürmek yerinde bir karar olur. Aşırı miktarda yağ tüketimi bağışıklık sistemini zayıflatır. Bundan dolayı beslenme programınızda bitkisel yağları tercih etmenizde yarar var. Bağışıklık sistemini kuvvetlendiren bir diğer madde balıkta bol miktarda bulunan omega-3 yağ asitleridir.

Geçiş mevsimlerinde bağışıklık sistemini güçlendiren faktörler

1-Hastalıklara karşı C vitamini tüketin: Grip ve soğuk algınlığı gibi hastalıklardan korunmak için kuşburnu, maydanoz, kırmızı ve yeşil sivri biber, roka, kivi ve limon gibi C vitamini kaynağı olan besinler tüketmeye özen gösterin.

2-Sebzelerle bağışıklık sisteminizi güçlendirin: Beslenme programınıza koyu yeşil, sarı, turuncu, kırmızı ve mor sebze ve meyveleri dâhil edin. Her gün en az 5 - 6 porsiyon sebze ve meyve tüketin.

3-Haftada 2 -3 kez baklagilleri tüketin: Protein kaynağı olarak kuru fasulye, nohut, mercimek, barbunya gibi baklagilleri tüketmeye özen gösterin. Baklagilleri etsiz yemek olarak hazırlayabileceğiniz gibi salatalarınıza da dâhil edebilirsiniz.

4-D vitamini ve süt ürünleri: Sonbahar ve kış aylarında en fazla yoksun kaldığımız vitaminlerden biri D vitaminidir. Güneşten alınan UV ışınları ile deride sentezlenen D vitamini, kemik ve diş gelişimi için önemli olan kalsiyumun vücutta kullanılmasını, depolanmasını sağlar. Bu nedenle yaz aylarında mümkün olduğunca güneş ışınlarından yararlanmaya çalışın ve süt, süt ürünleri ve balık tüketmeye özen gösterin.

5-Katı yerine sıvı yağ tüketin: Havaların soğuması ile birlikte evlerimize çekiliriz ve daha az hareket ederiz. Bununla birlikte yağ tüketimi artarsa kilo alımı da başlar. Bağışıklık sistemimizi korumak ve kilo alımını engellemek için katı yağ tüketimini azaltıp ölçülü sıvı yağ kullanmakta yarar var.

6-Bitkisel çayları tercin edin: Bağışıklık sisteminizi güçlendirmek için kuşburnu, ıhlamur, yeşil çay, rezene, melisa, papatya, adaçayı ve ısırgan otu çayı gibi bitki çaylarını tüketmekte yarar var. Ayrıca su tüketimini de tıpkı yaz aylarında olduğu gibi ihmal etmemek gerekiyor.

Bir daha ki yazımda buluşuncaya dek kalın sağlıcakla…


Mustafa Hamdullah ERGİN

hamdullahergin@gmail.com

#

YAZARIN SON YAZILARI

Mevlid Kandiliniz Kutlu Olsun

Mevlid Kandiliniz Kutlu Olsun

Sevgili Peygamber Efendimiz (s.a.s) 'in dünyaya teşrif ettikleri (20 Nisan 571 Pazartesi) Rebiülevvel ayının 12. gecesidir ki buna Mevlid-i Nebi veya Kutlu Doğum denir. Yani 19 Kasım Pazartesi 2018'i 20 Kasım Salı 2018'e bağlayan gece Mevlit Kandili'dir.
HİCRİ YILBAŞI HAYIRLI OLSUN

HİCRİ YILBAŞI HAYIRLI OLSUN

İslami Takvim; Rumi veya Hicri Takvim'dir ki, İslama göre Yılbaşı 1 Muharrem'dir.10 Eylül 22018 Pazartesi gününü 11 Eylül 2018 Salı gününe bağlayan gece Hicri Yılbaşı’dır. Yani Pazartesi'yi Salı'ya bağlayan akşamdan itibaren Hicri Yılbaşı başlar. Diğer bir deyimle; Müslümanların Yılbaşı’sı, Arabî aylardan Muharrem ayıdır.
Kurban Bayramı ve Teşrik Tekbirleri

Kurban Bayramı ve Teşrik Tekbirleri

Kurban; “Yaklaşmak, Allahü Teâlâ’ya yakınlık sağlamaya vesile olan nesne veya madde”anlamına gelir.
Şevval Orucu ve Bir Yılı Oruçlu Geçirmek

Şevval Orucu ve Bir Yılı Oruçlu Geçirmek

Ramazan-ı Şerif ayında Bazılarımız oruç tuttu. ALLAHÜ TEALA kabul etsin. Şimdi birde içinde bulunduğumuz ay olan ŞEVVAL ayı orucu var.
KADİR GECESİ

KADİR GECESİ

Kadir Gecesi 10 Haziran 2018 Pazar akşamını 11 Pazartesi 2018 Pazartesi gününe bağlayan geceye rast gelmektedir.
BERAAT KANDİLİ

BERAAT KANDİLİ

Kelime esas itibari ile Beraat kelimesinin galat olarak Berat şeklinde söylenmesidir.

GENEL BİLGİLER

Geyve Otobüs Saatleri

Geyve Otobüs Saatleri

Geyve - Adapazarı, Adapazrı Geyve Otobüs sefer tarifesi. Geyve otobüsü kaçta kalkıyor? Adapazarından son Geyve Otobüsü, Sefer tarifesi, geyve koop otobüs