Salçalık Biberler Toplanıyor

Yaz aylarının bitip, sonbahar mevsiminin başlaması ile beraber, vatandaşlar bahçelerde harıl harıl çalışıyor.

Editör

4.09.2012 - 16:02:00

Geyve’ye bağlı Bayat Köyü’nde ikamet eden salçalık biber üreticisi Rasim Demir bahçesine 15 dönüm salçalık biber diktiğini ifade etti.

Rasim Demir, GEYVE HABER muhabirimize: “Salçalık biberin köz üzerinde börttürüp kabuklarını soyup yemek çok güzel oluyor. Kışlık olarak da kavanozlara koyarak stoklanması mümkün. Sade olarak salça yapılabildiği gibi, domates ile beraber karıştırarak salça yapmak da mümkün. Bazı kişiler sade biber salçasını, bazıları ise domates ile karışık salçayı severek o şekilde hazırlıyor.

70-80 Kş arası toplayıp pazara toptan götürüp satıyoruz. Amele yevmiyesi 35 TL’dir. Yakıt, nakliye ve amele yevmiyesini çıkarsak bize yeter.

Maksadımız bir lokma helal ekmek parası kazanmak. Kimsenin malında gözümüz yok. Allah herkese versin.”dedi.

Mustafa Hamdullah ERGİN

Salçalık Biberler Toplanıyor

GENEL BİLGİLER

Geyve Otobüs Saatleri