Geri

Umurbey ve Bayat köylerinde gıda semineri

Seminerlere Geyve Halk Eğitimi Merkezi Giyim kursu kursiyerleri ve bu köylerimizdeki 70 ev hanımı ile Okullarda oluşturulan Gıda Dedektifi öğrenciler iştirak etti.
Mustafa Hamdullah ERGİN Mustafa Hamdullah ERGİN













GEYVE HALK EĞİTİMİ MERKEZİ MÜDÜRLÜĞÜ tarafından Umurbey ve Bayat İ.Ö.O. ‘da “Güvenilir Gıda Sağlıklı Yaşam Projesi” kapsamında bayanlara yönelik Güvenli Gıda ve Mutfak Hijyeni konularında 21.04.2009 tarihinde saat 16.00–18.30’da seminerler verildi. Seminerlere Geyve Halk Eğitimi Merkezi Giyim kursu kursiyerleri ve bu köylerimizdeki 70 ev hanımı ile Okullarda oluşturulan Gıda Dedektifi öğrenciler iştirak etti.



Seminerden notlar:



Güvenilir gıda tüketimi ve içme suyu kullanımı Sağlığınız için içilebilir nitelikteki suları kullanın. Taze ve güvenilir gıdaları tüketin. Özellikle çiğ tüketilecek olan taze meyve ve sebzeler bol su ile İyice yıkayın. Gıdanın hazırlanmasında kullanılacak çiğ gıdanın da güvenilir olmasına dikkat edin. Üretim izni ve üretim yeri gibi etiket bilgileri bulunan ambalajlı gıdaları tercih edin.  Son kullanma tarihi geçmiş olan gıdaları asla tüketmeyin





Gıdaların muhafazası



· Pişmiş gıdalar, oda sıcaklığında 2 saatten fazla bekletilmemelidir.


· Pişmiş ve kolay bozulabilen gıdalar en kısa sürede 5°C' nin altına kadar soğutulmalı ve buzdolabında saklanmalıdır.


· Gıdalar, buzdolabında uzun süre muhafaza edilmemeli ve bu gıdaların özellikle çocuklar tarafından tüketilmesine izin verilmemelidir.


· Dondurulmuş gıdalar oda sıcaklığında çözündürülmelidir.


· Çözünmüş olan gıdalar asla tekrar dondurulmamalıdır.




Temiz Olmak



ü Elleriniz düzenli olarak yıkayın



 



Ne zaman?



· Gıdanın hazırlanmasından önce hazırlık sırasında,



· Tuvalette çıktıktan sonra,



· Hayvanlarla temas sonrası,



· .Kirli materyal veya çiğ gıdalarla



Temas sonrası



 



ü Gıdanın hazırlanması esnasında kullanılan;



· Tüm mutfak yüzeylerini,



· Tüm mutfak aletlerini,



· Mutfaktaki kurulama bezlerini düzenli olarak yıkayın



ü Mutfak yüzeyi ve kapalı ortamda depolanan gıdaları



· Böceklerden,



· Evcil hayvanlardan ve diğer hayvanlardan uzak



 



Çiğ gıdalar ile pişmiş gıdaları ayıralım



· Pişmiş ve tüketime hazır çiğ gıdalar her zaman birbirinden ayrılmalıdır.



· Özellikle çiğ kırımızı et, kanatlı eti ve su ürünleri diğer gıdalardan ayrı tutulmalıdır



· Çiğ gıdaların el ile hazırlanması sırasında bıçak ve kesme tahtası gibi aletler kullanılmalıdır.



 



Gıdaların pişirilmesi



· Özellikle kırmızı et, kanatlı hayvan eti ve deniz ürünleri ile yumurta iyice pişirildikten sonra tüketilmelidir. En soğuk nokta 70°C yi geçmelidir.



· Çorba gibi sulu gıdaların pişirilmesinde sıcaklığın en az 70°C ye ulaşması sağlanmalıdır.



· Pişmiş gıdalar tüketim öncesinde tekrar ısıtılmalıdır.



 



 

#

GENEL BİLGİLER

Geyve Otobüs Saatleri

Geyve Otobüs Saatleri

Geyve - Adapazarı, Adapazrı Geyve Otobüs sefer tarifesi. Geyve otobüsü kaçta kalkıyor? Adapazarından son Geyve Otobüsü, Sefer tarifesi, geyve koop otobüs